黑豆豆浆的做法有哪些核心是利用黑豆作为主原料，搭配不同杂粮食材，用豆浆机或者破壁机制作，成品豆香浓郁，口感绵密，基础款就是纯黑豆豆浆，还可以搭配黑米 核桃 红枣 花生做成复合款，整套做法重点掌握泡豆 配比 熬煮彻底这几个关键点，黑豆含有抗营养因子，必须充分加热煮熟，不能直接喝生浆，不同搭配版本可以调节口感和营养，适合早餐长期饮用。黑豆本身质地偏硬，如果不提前浸泡，打出来豆浆会粗糙，出浆率偏低，提前泡软之后细胞壁软化，打浆更细腻，黑豆豆浆相比黄豆豆浆，豆香更厚重，颜色偏深，很多人做的时候容易忽略彻底煮沸，生黑豆浆含有皂素，饮用之后容易肠胃不适，所以带熬煮功能的机器要保证完整熬煮程序，没有熬煮功能的破壁机，打完之后还要单独开火煮沸。
