冬季应季水果大多是耐低温、秋冬成熟采收的品种，糖分和风味经过昼夜温差积累会更足，汁水饱满，储存时间也更长，市面上很多水果一年四季都能买到，但不少属于冷库保鲜或者反季节种植，优先选应季水果，口感更好，价格更实惠，农药和保鲜处理相对更少，冬季气候干燥，这类应季水果大多可以补水润燥，不过不同水果寒热属性不一样，吃的时候要根据自己体质挑选，不要一次性吃太多。下面分主流应季水果清单，单品特点，挑选要点，储存方法。
