怎么拿红酒杯才正确，核心要点就是握住杯柄（杯脚），不要用手托住杯肚，最主要原因是手掌温度会加热杯里面的红酒，改变酒的适饮温度，影响香气和口感，这是红酒礼仪最基础的常识，不管是商务宴请、聚餐酒会，标准持杯方式都优先抓杯脚，很多新手习惯整只手包住杯肚，属于比较常见的错误拿法。

红酒杯分为杯肚、杯柄（杯脚）、杯底（底座）三部分，杯柄设计的初衷就是隔绝手掌温度，同时杯肚保持通透，方便观察酒液颜色、摇杯闻香。

标准持杯方式对照表

详细操作步骤

1 手自然放松，找到细长的杯柄位置

2 用拇指、食指、中指三根手指捏住杯柄，不要用力攥紧

3 杯底底座自然悬空，手腕保持稳定

4 需要摇杯的时候，手腕轻轻画小圈，不是大幅度甩动，避免酒液洒出

补充礼仪细节

白葡萄酒、起泡酒同样也是握杯柄，因为这类酒更需要低温，手掌升温影响更大

如果是非常正式场合，尽量避免手指在杯肚留下明显指纹，影响美观

如果天气很冷，手很凉，偶尔托杯底是可以的，但依旧不建议长时间捂杯肚

干杯的时候，杯口轻轻相碰，动作轻柔，不要用力撞击

常见误区

误区：拿杯肚显得大气。实际上专业品酒、正式宴会都是握杯脚，这是怎么拿红酒杯才正确的关键知识点

误区：必须三根手指，不能换姿势。日常朋友聚餐不用过于刻板，只要不是长时间捂杯肚就可以

学会怎么拿红酒杯才正确，本质就是控制酒温，兼顾品酒礼仪，正式场合严格捏杯柄，轻松家宴可以灵活一点，但是尽量避开手掌加热杯肚这个错误动作。

【常见问题】

问题 1 怎么拿红酒杯才正确，摇杯的时候会不会很容易洒

回答 1 怎么拿红酒杯才正确，摇杯是手腕小幅度画圈，不是大幅度甩动，熟练之后就不容易洒，是怎么拿红酒杯才正确配套的基础动作。

问题 2 怎么拿红酒杯才正确，高脚杯柄断了还能托杯肚吗

回答 2 怎么拿红酒杯才正确，杯柄损坏之后没有办法握杯脚，只能临时托底座，正常完好酒杯还是优先握杯柄。

问题 3 怎么拿红酒杯才正确，白葡萄酒也是一样拿法吗

回答 3 怎么拿红酒杯才正确，白葡萄酒同样握杯柄，白葡萄酒需要低温，手掌捂杯肚升温影响风味更明显。

问题 4 怎么拿红酒杯才正确，朋友家宴一定要严格遵守吗

回答 1 怎么拿红酒杯才正确，正式场合需要规范，朋友轻松家宴不用过度刻板，但是了解标准拿法更得体。

【免责申明】

本文怎么拿红酒杯才正确属于西餐礼仪科普，饮酒请适量，未成年人禁止饮酒，遵守相关法律法规。