【20分钟印度油饼poori解锁的做法】印度油饼（Poori）是一种经典的印度街头小吃，外酥内软，口感丰富，通常搭配豆泥或咖喱食用。虽然传统做法需要更长时间的发酵和炸制，但通过一些技巧，可以在短时间内制作出美味的poori。以下是一份简单快捷的20分钟印度油饼做法总结。
印度油饼（Poori）是用面粉、水和少许油制成的面团，经过擀平后油炸而成。传统做法需要提前发酵，但为了节省时间，可以使用快速发酵法或直接使用现成的面团。关键在于面团的延展性和炸制时的火候控制。以下是适合家庭快速制作的步骤和材料清单。
表格：20分钟印度油饼poori做法一览表
| 项目 | 内容 |
| 所需时间 | 约20分钟（不含发酵时间） |
| 材料 | - 中筋面粉 200克 - 温水 100毫升 - 食用油 2汤匙 - 盐 1/2茶匙 |
| 工具 | 擀面杖、平底锅、漏勺、碗、搅拌勺 |
| 步骤 | 1. 将面粉、盐混合，加入温水和油，揉成光滑面团。 2. 面团醒发10分钟。 3. 分成小剂子，擀成薄圆饼。 4. 油热后放入饼，炸至金黄膨胀。 5. 捞出沥油，趁热食用。 |
| 小贴士 | - 面团要揉得柔软且不粘手 - 油温不宜过高，避免外焦里生 - 可搭配豆泥或咖喱食用 |
通过以上方法，你可以在短时间内轻松制作出香脆可口的印度油饼poori。虽然没有传统发酵的风味，但依然能带来地道的印度风味体验。快试试看吧！
