香蕉披萨的家常做法核心是香甜香蕉搭配马苏里拉芝士，成品甜香软糯，芝士拉丝效果好，操作简单，新手友好，既可以自己揉制饼底，也可以用现成饼底简化流程，很适合家庭下午茶。很多人做这款披萨容易出水塌陷，主要是香蕉水分偏高，没有提前处理，芝士铺得太薄或者烤箱温度不合适，只要做好控水和温度把控，就能得到饼底酥脆、香蕉香甜、芝士拉丝的效果。
