方便面想要好吃，核心思路就是不要完全按照包装自带方法直接泡，通过调整煮制时间，增加配菜，优化汤底，减少面饼多余油脂，让面饼更劲道，汤底层次更丰富，告别单调寡淡的速食口感，常见升级方式有煮面版本 拌面版本 加蛋加菜版本，还可以根据口味增加火腿 青菜 番茄 芝士这类食材，提升整体风味。原版冲泡方式面饼吸水不均匀，口感偏软，油脂和调料全部集中，味道比较单一，煮制可以让面饼受热更均匀，同时搭配新鲜食材之后，能中和方便面本身的重咸重腻感，很多人觉得方便面不好吃，大多是只单纯加水冲泡，没有做任何改良。
