✨超简单超实用广式蛋黄莲蓉月饼🥮💖
发布时间:2025-04-11 21:02:27来源:
中秋节快到了,自己动手做月饼,不仅健康还能增加节日气氛!今天给大家分享一款经典的广式蛋黄莲蓉月饼,做法简单到让人惊叹!🌟
首先准备材料:咸蛋黄、莲蓉馅、饼皮(低筋面粉+转化糖浆+花生油+枧水),以及模具和烤箱。第一步是处理咸蛋黄,喷上少许白酒去腥后放入烤箱烤至定型。接着将莲蓉馅分成小剂子,包入蛋黄,再用饼皮包裹住。记得轻轻搓圆,然后放入模具中压出漂亮的花纹哦~💛
最后一步就是烘烤啦!先低温定型,刷蛋液增加光泽感,再高温烤至上色即可。金黄诱人的月饼出炉啦,咬一口满嘴香甜,莲蓉细腻、蛋黄流沙,简直完美!🥮✨
快动手试试吧,给自己和家人一份特别的中秋礼物吧!🥮💛
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