导读 准备工作 🛒想要做出美味的炒鱿鱼，首先需要准备好新鲜的鱿鱼和其他配料。去市场挑选肉质紧实、色泽透亮的鱿鱼，回家后用清水冲洗干净，并...
准备工作 🛒
想要做出美味的炒鱿鱼，首先需要准备好新鲜的鱿鱼和其他配料。去市场挑选肉质紧实、色泽透亮的鱿鱼，回家后用清水冲洗干净，并切成适合大小的块状或圈状。此外，还需要准备姜片、蒜末、青红椒等辅料，以及调味料如酱油、料酒和盐。如果喜欢更丰富的口感，可以加入洋葱或者芹菜提味。
烹饪步骤 🔥🍳
热锅冷油，先将姜片和蒜末爆香，散发出诱人的香气后，放入鱿鱼快速翻炒。为了保持鱿鱼的嫩滑，翻炒时间不宜过长，大约一分钟左右即可。接着倒入适量料酒去腥增香，再加入酱油调色调味。最后撒上切好的青红椒，快速翻炒均匀，让颜色更加鲜艳诱人。
第三段：装盘享用 🍽️✨
当鱿鱼完全熟透且色泽金黄时，就可以关火装盘了。一道色香味俱佳的家常炒鱿鱼就完成啦！搭配一碗白米饭，每一口都能感受到鱿鱼的鲜美与蔬菜的清脆，简单却令人回味无穷。快叫上家人一起品尝这道美味吧！
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