导读 想必大家对这道简单又美味的家常菜并不陌生吧！鸡蛋瘦肉羹不仅营养丰富，而且制作起来超方便，特别适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的朋友...
想必大家对这道简单又美味的家常菜并不陌生吧！鸡蛋瘦肉羹不仅营养丰富，而且制作起来超方便，特别适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的朋友。今天就来手把手教你如何做出一碗滑嫩鲜香的鸡蛋瘦肉羹吧！👩🍳
首先准备好所需材料：新鲜鸡蛋2个、瘦肉50克、清水适量、盐少许、香油几滴以及葱花点缀。接下来是关键步骤：先把瘦肉切成小丁，用少量盐腌制片刻提味；鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。然后在锅里加入适量清水煮沸，将腌好的瘦肉丁倒入锅中快速搅散，再慢慢倒入打好的蛋液，边倒边轻轻搅拌，这样能让蛋花更加细腻哦！🔥等到汤汁再次沸腾后，加入一点点盐调味，并淋上香油增加香气。最后撒上葱花装饰，一碗热腾腾的鸡蛋瘦肉羹就完成啦！✨
这道羹汤清淡可口，既保留了食材本身的鲜美，又兼具丰富的蛋白质来源，绝对是老少皆宜的好选择！快动手试试吧，让家人享受这份温暖与幸福的味道。🍴💖
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