导读 湖南人对刁子鱼的热爱，就像辣椒对湘菜的点缀一样不可或缺！今天就来教大家如何做出这道经典的家常美味。首先，准备好新鲜的刁子鱼，清洗干...
湖南人对刁子鱼的热爱，就像辣椒对湘菜的点缀一样不可或缺！今天就来教大家如何做出这道经典的家常美味。首先，准备好新鲜的刁子鱼，清洗干净后用少许盐腌制片刻，让鱼肉更加入味。接着，在平底锅中倒入适量油，烧热后放入鱼，小火慢煎至两面金黄，散发出诱人的香气。此时，撒上切好的姜丝和蒜末，再淋上一点酱油和料酒，简单几步就能让鱼肉更加鲜美多汁。最后，加入一些青红椒圈点缀，不仅颜色更诱人，还能提升整体口感。香煎刁子鱼外酥里嫩，搭配一碗热腾腾的米饭，简直是人间美味！😋🍚快来试试吧，保证让你回味无穷！🌟
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