导读 洋芋擦擦是一道经典的家常小吃，外酥里嫩，香气扑鼻，特别适合搭配各种调料享用！✨首先，准备好新鲜的土豆，用擦丝器擦成细条状，记得用清...
洋芋擦擦是一道经典的家常小吃，外酥里嫩，香气扑鼻，特别适合搭配各种调料享用！✨
首先，准备好新鲜的土豆，用擦丝器擦成细条状，记得用清水冲洗掉多余淀粉哦，这样吃起来更清爽不油腻。接着撒上适量面粉和盐，让每根土豆丝都均匀裹上面粉，增加口感层次。🌿
热锅倒油，油温五成热时放入土豆丝，中小火慢慢煎炸，直到金黄酥脆即可捞出沥油。如果喜欢更香的味道，还可以加入葱花或辣椒粉翻炒几下！🌶️ 最后装盘，配上一碗自制的蒜泥醋汁，蘸着吃简直太满足啦！🍴
这道菜做法简单，食材易得，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是绝佳的选择！快动手试试吧，保证让你回味无穷～😋
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