炒蟹怎么做 🦀✨
发布时间：2025-04-01 19:19:09来源：
🌟想要在家享受餐厅级别的美味炒蟹吗？其实做法并不复杂！首先准备好新鲜的大闸蟹，清洗干净后切成小块，这样更容易入味哦。接着准备姜片和蒜末，热锅冷油爆香，放入螃蟹翻炒至变色，再加入料酒去腥提香。接着倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋混合），让每一块蟹肉都裹上浓郁的酱汁。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的炒蟹就完成啦！🍽️💕
💡小贴士：记得火候不要太大，以免螃蟹糊锅。如果喜欢辣味，可以加入一些剁椒或辣椒粉，口感更丰富。这道菜不仅味道鲜美，还充满家的味道，快动手试试吧！🍴🔥
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