✨爽脆腌萝卜怎么做？
发布时间：2025-03-31 17:30:30来源：
👀想吃一道简单又美味的小菜吗？那就跟着步骤一起做一款超受欢迎的爽脆腌萝卜吧！这款腌萝卜酸甜开胃，特别适合搭配白粥或作为下饭菜，简直是懒人必备哦！
第一步，准备食材：你需要新鲜的白萝卜一根、红辣椒一个、生姜一小块、大蒜几瓣，还有白醋、白糖和盐。把这些材料都清洗干净备用。
接着，处理萝卜：将白萝卜去皮后切成条状或者片状，撒上适量的盐腌制半小时，这样可以让萝卜出水，变得更加爽脆。同时，把红辣椒切段，生姜和大蒜切片备用。
然后调制酱汁：在一个碗中混合白醋、白糖和少量清水，搅拌至糖完全融化。这个酱汁的比例可以根据个人口味调整，喜欢更酸一点就多加点醋。
最后，将腌好的萝卜挤干水分，放入酱汁中浸泡，加入辣椒、姜片和蒜片，密封好放入冰箱冷藏一天即可享用！⏰
记得拿出来尝尝看，是不是超级爽口呢？😋快试试吧！
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