酸菜烧肥肠的做法 🍴🍲
发布时间：2025-03-28 23:10:27来源：
🌟【美食时间】酸菜烧肥肠，一道色香味俱全的经典家常菜！肥肠经过精心清洗和焯水处理后，变得干净无异味，再与酸菜一起烹饪，酸香浓郁，让人食欲大开。💪
第一步，准备食材。新鲜肥肠切段，酸菜切丝，生姜切片，大蒜拍碎，干辣椒剪成小段。起锅热油，先爆香姜蒜辣椒，再加入肥肠翻炒至微黄，加入料酒去腥提香。🌶️✨
第二步，倒入酸菜，翻炒均匀，让酸菜的香气充分融入肥肠中。接着加入适量清水或高汤，大火煮沸后转小火慢炖30分钟，直至肥肠软烂入味。⏳🍲
最后，根据个人口味调入盐、糖、鸡精等调味料，撒上葱花点缀即可出锅啦！😋🍴这道菜酸辣可口，肥而不腻，绝对是下饭神器，快试试吧！👀🎉
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