家常煮带鱼的做法 🐟🍴
发布时间：2025-03-27 09:37:26来源：
💡 准备食材
带鱼是我们餐桌上常见的美味，今天就来分享一道简单又好吃的家常煮带鱼！首先准备好一条新鲜的带鱼（大约500克），清洗干净后切段备用。另外需要姜片几片、蒜末少许、葱花适量，还有生抽、老抽、料酒和糖调味哦～ 🛒
🔥 制作步骤
第一步，热锅凉油，将带鱼块均匀地放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，这样可以锁住鱼肉的鲜嫩口感。接着加入姜片和蒜末爆香，再倒入适量料酒去腥提香。✨
第二步，调入一勺生抽、半勺老抽上色，撒入一点点糖增加风味。加水没过带鱼，大火烧开后转小火慢炖10分钟，让汤汁充分渗透进鱼肉里。最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的家常煮带鱼就完成啦！🍲
🍽️ 小贴士
记得不要频繁翻动带鱼，以免碎掉影响美观。喜欢辣的朋友还可以加点干辣椒或剁椒，味道更丰富哦！快试试这道简单又下饭的家常菜吧～😋✨
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