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🌟生咸蛋黄的做法大全 🥚✨

发布时间:2025-03-26 22:21:37来源:

想在家自制美味的生咸蛋黄吗?快来试试吧!👀第一步,挑选新鲜鸭蛋,用盐和黄泥混合均匀包裹,再裹上一层草木灰,最后密封起来静置20-30天。⏳期间记得定期翻动,这样蛋黄才能均匀入味哦!👀

等咸蛋黄腌制好后,剥壳洗净,放入蒸锅蒸熟即可享用。🍳蒸好的咸蛋黄金黄流油,香气四溢,无论是做月饼馅料,还是用来炒饭、炖汤,都能瞬间提升菜肴的风味!🍚🍛

如果你想要更简单的方法,也可以直接用盐水浸泡鸭蛋代替传统泥沙法,同样能收获美味的咸蛋黄哦!🌊盐水浸泡的时间约为7-10天,适合忙碌的你快速上手!⏰

快动手试试吧,让你的餐桌多一份独特的美味!🍴💖

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