🌸酒酿米酒醪糟制作方法🌸
发布时间：2025-03-20 22:09:56来源：
想在家自制香甜可口的酒酿？那就跟着这份简单易懂的教程来吧！✨首先准备好糯米和酒曲，将糯米洗净后浸泡4-6小时，再蒸熟至软糯。趁着热气退去到30℃左右时，将糯米饭摊开冷却。接着加入适量的酒曲并搅拌均匀，装入干净无水的容器中，在中间压出一个小窝方便观察发酵情况。密封好容器，放在温暖的地方静置36-48小时。期间你会看到米粒变得晶莹剔透，散发出迷人的酒香。最后放入冰箱冷藏，这样一碗自制的酒酿就完成啦！🍯🍶
小贴士：发酵时间视温度而定，冬天可适当延长。记得全程保持工具干燥清洁，避免杂菌污染哦～👀
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