【零食猫耳朵怎么做】“零食猫耳朵怎么做”是许多家庭主妇和烘焙爱好者常问的问题。猫耳朵是一种外形酷似猫咪耳朵的点心，口感酥脆、香甜可口，非常适合做为下午茶或儿童零食。下面将从材料准备、制作步骤、注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 材料 | 用量（约30个） |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 玉米油 | 80克 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 盐 | 1克 |
| 花生碎/芝麻（可选） | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将中筋面粉、泡打粉、盐混合均匀，加入鸡蛋、牛奶、玉米油和细砂糖，搅拌成面团。 |
| 2 | 面团揉至光滑后，盖上保鲜膜醒发15分钟。 |
| 3 | 取出面团，擀成薄片，用模具压出圆形面片，再在中间切一刀，形成“猫耳朵”形状。 |
| 4 | 将切好的面片放在铺好油纸的烤盘上，表面刷一层蛋液，撒上花生碎或芝麻。 |
| 5 | 烤箱预热至170℃，放入烤盘，烘烤15-20分钟，至表面金黄即可。 |
三、小贴士
| 内容 | 说明 |
| 面团发酵 | 醒发时间不宜过长，否则会影响成品口感。 |
| 烘烤温度 | 根据自家烤箱性能调整温度和时间。 |
| 食材替换 | 可根据喜好加入坚果碎、巧克力豆等增加风味。 |
| 保存方式 | 完全冷却后密封保存，可保持酥脆口感。 |
四、总结
“零食猫耳朵怎么做”其实并不复杂，只要掌握好材料比例和烘烤技巧，就能轻松做出美味又健康的点心。无论是大人还是孩子，都会喜欢这种造型可爱、口感酥脆的小吃。动手尝试一下吧，让家里的厨房充满香甜的味道！
通过以上内容，你可以快速了解“零食猫耳朵怎么做”的全过程，同时也能根据自己的口味进行适当调整。
