【快手香焦派的做法】香焦派是一道简单又美味的甜点,适合忙碌的上班族或想要快速制作甜品的人。它不需要复杂的步骤和过多的材料,只需几个基本食材就能完成。以下是对“快手香蕉派”做法的总结与整理。
一、
香蕉派主要由香蕉、面粉、鸡蛋、牛奶等基础材料制成,口感松软香甜,非常适合早餐或下午茶时享用。制作过程非常快捷,通常在15-20分钟内即可完成,因此被称为“快手香蕉派”。其关键在于将香蕉捣碎后与面糊混合,再通过煎或烤的方式成型。不同地区可能有不同的做法,但核心步骤大致相同。
二、做法一览表
步骤 | 材料 | 用量 | 操作说明 |
1 | 香蕉 | 2根(熟透) | 去皮后用叉子压成泥状 |
2 | 面粉 | 中筋面粉 | 约100克 |
3 | 鸡蛋 | 1个 | 打散备用 |
4 | 牛奶 | 适量 | 根据面糊浓稠度调整 |
5 | 泡打粉 | 1小勺 | 增加蓬松感 |
6 | 白糖 | 30克(可选) | 提升甜味 |
7 | 黄油或植物油 | 少量 | 煎制时使用 |
三、具体步骤
1. 准备材料:将香蕉去皮后压成泥,准备好其他所有材料。
2. 混合面糊:将面粉、泡打粉、白糖混合,加入香蕉泥和鸡蛋液,慢慢倒入牛奶搅拌至无颗粒。
3. 煎制:平底锅加热,刷一层油,用勺子舀取面糊倒入锅中,形成圆形饼状。
4. 翻面:一面煎至金黄后翻面,继续煎另一面至熟透。
5. 出锅:装盘后可撒上少许糖粉或搭配水果食用。
四、小贴士
- 使用熟透的香蕉更容易捣碎,味道更香甜。
- 若喜欢更酥脆的口感,可将面糊稍调稀一些。
- 可根据个人口味添加肉桂粉、巧克力豆等增加风味。
总结:快手香蕉派不仅制作简单,而且营养丰富,是家庭厨房中的实用甜点选择。只要掌握好材料比例和火候,就能轻松做出美味的香蕉派。