打印红烧青鱼的做法 🐟✨
发布时间：2025-03-15 23:08:49来源：
今天来分享一道家常美味——红烧青鱼的做法！这道菜色香味俱佳，简单易学，适合家庭聚餐哦。首先准备好新鲜的青鱼一条（约500克），生姜几片，大蒜少许，葱一根，还有酱油、糖、料酒等调料。先把青鱼清洗干净，在鱼身上划几刀方便入味。接着热锅凉油，将鱼两面煎至金黄，盛出备用。
再用同一个锅爆香姜蒜末，加入适量清水，放入煎好的青鱼，倒入适量的酱油、老抽调色，加一点糖提鲜，最后淋上料酒去腥。大火煮开后转小火慢炖15分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。期间记得翻动一下鱼身，避免粘锅。
最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的红烧青鱼就完成啦！😋 这道菜肉质细嫩，酱汁浓郁，搭配米饭简直绝配！快试试吧，给家人带来一场味蕾盛宴！🍴🌟
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