酸汤面怎么做 🍜🍜
发布时间：2025-03-14 22:27:57来源：
说起酸汤面，那可是让人垂涎三尺的美味！一碗好的酸汤面，酸辣开胃，香气扑鼻，光是看着就让人心动。首先准备好食材，新鲜的面条是基础，再准备一些西红柿、鸡蛋、香菜和辣椒油等调料。记得挑选熟透的西红柿，这样熬出来的汤底才会更加鲜美。
接下来就是制作酸汤的过程啦！将西红柿切块后放入锅中翻炒，加入适量的水煮沸，再用小火慢慢熬制成浓稠的汤汁。接着打入一个鸡蛋，轻轻搅拌形成蛋花，再撒上香菜增添清香。这时候可以根据个人口味加入辣椒油或者醋，让汤底更加酸辣可口。
第三段：最后一步就是煮面条了！将面条煮至八分熟后捞出，过凉水保持筋道口感。把煮好的面条放入酸汤中，搅拌均匀即可享用。这碗酸汤面不仅颜值在线，味道更是让人回味无穷，绝对是冬日里的一道暖心美食！🍜🍛❤️
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