土豆焖鸡块的家常做法 🍲🍛
发布时间：2025-05-09 23:49:12来源：
一、引言
忙碌的工作日结束后，来一道简单又美味的家常菜是再好不过的选择了！今天给大家分享一道经典的土豆焖鸡块，不仅色香味俱全，而且做法简单易学，非常适合家庭日常餐桌。
二、准备食材
首先准备好新鲜的鸡腿肉500克、中等大小土豆2个、青椒半个以及一些姜蒜末。调料方面需要生抽、老抽、料酒、盐和少许糖。将鸡肉切块后用清水浸泡去血水，土豆削皮切块备用。
三、烹饪步骤
1. 锅中倒入适量油，加热后放入姜蒜末爆香，再加入鸡块翻炒至变色。
2. 加入两勺生抽、一勺老抽调色调味，再倒入少量料酒去腥增香。
3. 放入土豆块，翻拌均匀后加入热水没过食材，盖上锅盖中小火炖煮约20分钟。
4. 最后加入青椒块，根据个人口味调整盐分，继续焖煮5分钟即可出锅。
四、小贴士
如果喜欢汤汁浓郁，可以适当减少加水量；若追求清爽口感，则可多留些汤汁拌饭食用。这道菜搭配一碗热腾腾的白米饭，简直让人幸福感爆棚！
五、总结
一道简单的土豆焖鸡块，既有营养又充满家的味道，快动手试试吧！💪✨
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