【完整的蒜蓉粉丝蒸龙虾做法来啦的做法】一、
蒜蓉粉丝蒸龙虾是一道非常受欢迎的海鲜菜肴,尤其在中餐中备受喜爱。这道菜以鲜嫩的龙虾为主料,搭配香浓的蒜蓉和爽滑的粉丝,口感丰富,香气扑鼻。以下是制作这道菜的完整步骤和所需材料,适合家庭烹饪,操作简单,味道正宗。
二、表格展示
项目 | 内容 |
菜品名称 | 蒜蓉粉丝蒸龙虾 |
主要食材 | 龙虾2只、粉丝1小把、大蒜1头、生姜1小块、葱花适量 |
调料 | 生抽2汤匙、蚝油1汤匙、盐少许、白胡椒粉少许、食用油适量 |
准备工作 | 1. 龙虾洗净,去头尾,开背去虾线; 2. 粉丝用温水泡软,沥干备用; 3. 大蒜剁成蒜末,姜切丝,葱切葱花。 |
步骤说明 | 1. 将泡好的粉丝铺在盘底; 2. 龙虾放在粉丝上,背部朝上; 3. 蒜末、姜丝撒在龙虾上; 4. 加入生抽、蚝油、盐、白胡椒粉调味; 5. 淋上少许食用油; 6. 放入蒸锅,大火蒸8-10分钟; 7. 出锅后撒上葱花即可。 |
小贴士 | 1. 蒸的时间不宜过长,以免龙虾肉变老; 2. 可根据口味加入少量糖提鲜; 3. 若喜欢辣味,可加少许辣椒油或小米辣。 |
三、结语
蒜蓉粉丝蒸龙虾不仅做法简单,而且营养丰富,非常适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。通过以上步骤和准备,你也能轻松做出一道美味又好看的海鲜大餐。快来试试吧!