菜名大全介绍会按照国内主流八大菜系加上家常小吃素菜汤品进行整理，不同菜系的菜名自带地域特点，有的菜名直白，直接写明食材和做法，有的菜名偏重意境，靠典故和寓意起名，看懂菜名就能大致判断口味，很多经典菜名流传很久，背后还有来历故事，家常菜品名字简单好记，酒楼大菜名字更讲究，日常点菜、学做菜、整理菜单都可以参考这份菜名大全，菜名并不是一成不变，民间还有很多改良版本，叫法在不同城市会出现差别，同一样菜，南北叫法不一样，口味也跟着调整。
