【一看就会的家常版可乐鸡翅的做法】可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，味道鲜美，尤其适合喜欢甜口和微醺口感的朋友。用可乐代替传统的酱油或糖，不仅让鸡翅更加入味，还增添了一丝独特的风味。下面是一份详细的家常版可乐鸡翅做法总结，方便你快速掌握。
一、食材准备（4人份）
| 食材 | 用量 |
| 鸡翅 | 8个左右 |
| 可乐 | 1罐（330ml） |
| 生姜 | 3片 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 鸡翅洗净，用刀在表面划几刀，方便入味。 |
| 2 | 热锅冷油，放入姜片和大蒜炒香。 |
| 3 | 加入鸡翅，煎至两面金黄，盛出备用。 |
| 4 | 在锅中倒入可乐，加入老抽、生抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。 |
| 5 | 放入煎好的鸡翅，大火煮开后转小火慢炖约15分钟。 |
| 6 | 待汤汁收至浓稠时，关火装盘，撒上少许葱花或香菜点缀即可。 |
三、小贴士
- 可乐可以用雪碧或橙汁替代，但可乐的焦糖味更独特。
- 鸡翅不要煎太久，避免外皮变硬影响口感。
- 如果喜欢更浓郁的酱汁，可以多加一点老抽提色。
- 喜欢甜口的可以适当增加可乐量或加点蜂蜜。
四、总结
可乐鸡翅是一道简单又美味的家常菜，不需要复杂的调味料，只需一瓶可乐就能做出令人惊艳的味道。通过简单的煎、炖、收汁过程，鸡翅充分吸收了可乐的甜香和酱汁的咸鲜，非常适合家庭聚餐或日常下饭。按照上述步骤操作，即使是厨房新手也能轻松完成，真正实现“一看就会”的效果。
