炒山药 🍠✨
发布时间：2025-05-10 10:06:01来源：
最近天气转凉，总想吃点暖胃又健康的菜肴。于是突发奇想，决定尝试一下“炒山药”。这道菜看似简单，但做起来却需要一点技巧哦！首先，挑选新鲜的山药，去皮后切成均匀的小块，记得戴手套以防过敏。接着准备一些胡萝卜丁和青椒丝作为配菜，不仅颜色更丰富，还能增加营养。
热锅倒油，先将山药下锅翻炒几下，再加入胡萝卜和青椒一起翻炒。为了让山药口感更加脆嫩，可以适当加一点点水焖煮一小会儿。最后撒上少许盐、胡椒粉调味，淋上一点香油提香即可出锅。一道色香味俱全的“炒山药”就完成啦！
这道菜不仅味道鲜美，还富含膳食纤维，非常适合秋冬季节食用。山药中的黏液蛋白有助于保护肠胃健康，而胡萝卜和青椒则补充了丰富的维生素C。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人感到温暖又满足。快试试吧，让你的餐桌多一份健康选择！🍴💕
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