鸡胗怎么做 🍜🍲
发布时间：2025-05-10 06:28:13来源：
鸡胗是一道非常受欢迎的食材，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质，适合各种烹饪方式。今天就教大家如何做出一道简单又美味的鸡胗菜肴！😋
首先，准备新鲜的鸡胗500克，清洗干净后切成小块。接着用清水浸泡约半小时，去除多余血水，这样可以减少腥味。泡好后沥干水分，加入适量盐、生抽、料酒和姜片腌制15分钟，让鸡胗更加入味。🌟
热锅凉油，放入蒜末和辣椒爆香，然后倒入腌好的鸡胗快速翻炒。为了让鸡胗口感更脆嫩，可以加少许醋提鲜。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的鸡胗就完成了！✨
这道菜既可作为家常下饭菜，也可以搭配啤酒成为夜宵佳品。快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴🍺
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