香辣田螺 🦪✨
发布时间：2025-05-09 04:21:11来源：
最近天气转凉，特别适合和朋友聚在一起吃点热乎乎的东西。于是，我决定做一道香辣田螺解馋！先把买回来的新鲜活田螺泡水吐泥沙，再用刷子仔细清洗几遍，确保干净无杂质。接着放入锅中焯水去腥，捞出沥干备用。
准备调料时，蒜末、姜片、干辣椒是必不可少的主角，还有豆瓣酱和花椒粒更是灵魂所在。热油下锅爆香这些调料后，倒入田螺翻炒均匀，加入适量生抽、老抽调色调味，最后撒上一把香菜点缀增香。整个过程香气四溢，让人垂涎欲滴！
当一盘红彤彤的香辣田螺端上桌，大家立刻围坐一起动手剥壳品尝。每一颗田螺都裹满了浓郁的酱汁，入口麻辣鲜香，回味无穷。这顿美食不仅暖胃还暖心，真是一次完美的秋日聚会体验！🌟
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