怎么做炸酱面 🍜🍴
发布时间：2025-05-09 04:05:58来源：
一、准备工作 🛒
做炸酱面的第一步是准备食材。你需要五花肉（切丁）、黄豆酱和甜面酱（按1:1比例混合）、葱姜蒜末、黄瓜丝、心里美萝卜丝、豆芽等配料。此外，还需要手工面条或者现成的干面条备用。记得提前将面条煮好，过凉水保持筋道口感。
二、制作炸酱 🥣
锅中倒入适量油，放入五花肉丁煸炒至出油，加入葱姜蒜爆香后，倒入调好的酱料翻炒均匀。小火慢炖约20分钟，期间需不断搅拌防止粘锅，直到酱汁浓稠且香味四溢。此时，你可以根据口味调整咸度或甜度。
三、装盘享用 🍜✨
将炸酱与煮好的面条充分拌匀，再搭配黄瓜丝、萝卜丝和豆芽点缀其中，一碗香气扑鼻的炸酱面就完成啦！每一口都能感受到浓郁酱香与清爽蔬菜的完美结合，简单又满足。快邀请家人一起品尝这地道的家常美味吧！😋
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