导读 最近天气转凉，总想吃点热乎乎的家常菜。于是翻出了妈妈教的经典东北菜——地三鲜。这道菜看似简单，但每一步都藏着用心的小细节。土豆切块
最近天气转凉，总想吃点热乎乎的家常菜。于是翻出了妈妈教的经典东北菜——地三鲜。这道菜看似简单，但每一步都藏着用心的小细节。土豆切块后一定要泡水去淀粉，茄子和青椒也要提前过油，这样炒出来的菜才不会油腻，反而香软入味。✨
我特意用铁锅翻炒，那股特有的焦香味瞬间唤醒了食欲。一盘端上桌，金黄的土豆、紫红的茄子和翠绿的青椒交织在一起，色彩鲜艳得像一幅画。😋 夹起一块送入口中，外皮微脆，内里绵软，茄子吸满了汤汁，每一口都是满足感爆棚！
这道菜不仅好吃，还营养均衡，特别适合忙碌了一天的上班族。快试试吧！👨🍳👩🍳
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