【新开业的餐饮业会计做账怎么做】对于刚开业的餐饮企业来说，会计做账是日常经营中非常重要的一环。合理的会计处理不仅能帮助经营者掌握企业的财务状况，还能为未来的税务申报、融资和决策提供依据。本文将从会计做账的基本流程、常见科目设置以及注意事项等方面进行总结，并附上一份实用的会计科目表供参考。
一、新开业餐饮业会计做账的基本流程
1. 建立账簿体系
- 设置总账、明细账、现金日记账、银行存款日记账等。
- 使用会计软件（如用友、金蝶）或手工记账方式。
2. 收集原始凭证
- 包括发票、收据、付款单、合同、银行对账单等。
3. 审核原始凭证
- 确保所有票据真实、合法、完整。
4. 编制记账凭证
- 根据业务内容，按借贷记账法填写凭证。
5. 登记账簿
- 将记账凭证的内容登记到相应的账簿中。
6. 月末结账与报表编制
- 结转损益，编制资产负债表、利润表等。
7. 税务申报
- 按时完成增值税、附加税、个人所得税等的申报。
二、餐饮业常用会计科目设置（简化版）
| 科目编号 | 科目名称 | 说明 |
| 1001 | 库存现金 | 用于记录企业日常现金收支 |
| 1002 | 银行存款 | 记录企业在银行账户的资金情况 |
| 1122 | 应收账款 | 记录客户未付款的金额 |
| 1221 | 其他应收款 | 如员工借款、押金等 |
| 1401 | 原材料 | 用于记录食材、调料等采购成本 |
| 1405 | 在产品 | 正在加工中的菜品或半成品 |
| 1406 | 库存商品 | 成品菜、饮品等库存商品 |
| 1511 | 固定资产 | 如厨房设备、桌椅等 |
| 1601 | 累计折旧 | 固定资产的折旧费用 |
| 2001 | 短期借款 | 临时性资金借款 |
| 2111 | 应付账款 | 向供应商购买物资未付款项 |
| 2121 | 其他应付款 | 如租金、押金等 |
| 2221 | 应交税费 | 包括增值税、城建税、教育费附加等 |
| 3001 | 实收资本 | 投资者投入的资本 |
| 3101 | 资本公积 | 资本溢价等 |
| 4001 | 主营业务收入 | 餐饮服务收入 |
| 4002 | 其他业务收入 | 如外卖配送、小卖部等 |
| 4101 | 主营业务成本 | 食材、人工、水电等直接成本 |
| 4102 | 其他业务成本 | 外卖配送、包装等成本 |
| 4201 | 销售费用 | 广告、促销、人员工资等 |
| 4202 | 管理费用 | 行政开支、办公用品等 |
| 4203 | 财务费用 | 利息支出等 |
| 4301 | 营业外收入 | 如政府补贴、罚款收入等 |
| 4302 | 营业外支出 | 如捐赠、罚款等 |
| 5001 | 所得税费用 | 计提的企业所得税 |
三、注意事项
- 规范票据管理：确保所有业务都有合法有效的票据支持。
- 及时入账：避免拖延，影响财务数据的准确性。
- 区分成本与费用：合理归类，便于利润核算。
- 定期对账：与银行、供应商、客户保持账目一致。
- 遵守税法规定：按时申报纳税，避免滞纳金和处罚。
通过以上步骤和科目设置，新开业的餐饮企业可以建立起一套基本的会计系统，为后续的财务管理打下坚实基础。建议根据自身经营规模选择合适的会计方式，并在必要时咨询专业会计师或财税顾问，以确保合规性和专业性。
