【红豆红枣薏米汤的做法】红豆、红枣和薏米都是常见的食材，具有健脾养胃、补血安神、祛湿利水等功效。将它们搭配在一起煮汤，不仅味道香甜，还非常适合秋冬季节饮用。以下是一份详细的“红豆红枣薏米汤”的做法总结。
一、食材准备
| 食材 | 用量（建议） |
| 红豆 | 50克 |
| 红枣 | 8-10颗 |
| 薏米 | 30克 |
| 冰糖 | 适量 |
| 清水 | 1200毫升 |
二、制作步骤
1. 提前浸泡
- 红豆和薏米需要提前浸泡1小时以上，这样更容易煮软，节省时间。
- 红枣可以稍微冲洗一下，去核备用。
2. 煮制过程
- 将泡好的红豆、薏米放入锅中，加入清水。
- 大火煮开后转小火慢炖约1小时。
- 加入红枣和冰糖，继续煮15-20分钟，直到红豆和薏米完全软烂。
3. 出锅饮用
- 汤品可趁热饮用，也可冷藏后食用，口感更佳。
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加红豆和红枣的量。
- 薏米性凉，体质偏寒的人可减少用量或搭配姜片一起煮。
- 汤中加入少量枸杞，可以增强养颜效果。
四、营养价值简述
- 红豆：富含蛋白质、膳食纤维和铁元素，有助于补血养颜。
- 红枣：具有补气养血、安神的作用。
- 薏米：有利水消肿、清热排毒的功效。
通过合理搭配与科学烹饪，一碗红豆红枣薏米汤不仅能带来美味，还能为身体提供丰富的营养，是日常养生的理想选择。
