🌟杂碎烩饭这样做超简单！😋
发布时间：2025-05-09 14:59:25来源：
✨杂碎烩饭是一道色香味俱佳的传统美食，深受大家的喜爱。今天就来分享它的做法吧！👩🍳
第一步：准备工作很重要！先把新鲜的杂碎（如猪肝、猪心等）清洗干净，切成小块备用。同时准备好青椒、红椒、洋葱等配菜，切好备用。记得提前泡发木耳哦！🍄
第二步：热锅凉油，先将杂碎放入锅中翻炒至变色，加入适量料酒去腥。接着放入姜片和蒜末爆香，再倒入酱油、老抽调色调味。此时厨房里飘散着诱人的香气，让人垂涎三尺🤤。
第三步：加入配菜一起翻炒均匀，然后倒入适量清水或高汤，盖上锅盖焖煮几分钟。待汤汁浓郁时，撒入少许胡椒粉提鲜，最后勾芡收汁即可出锅啦！🍽️
一碗热腾腾的杂碎烩饭就完成啦！🍚配上一碗清粥，简直绝配！快试试吧，让你的家人也爱上这道美味！🍴💕
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