🌟教你轻松做出美味虾饺！🍴✨
发布时间：2025-05-09 07:22:20来源：
虾饺是广式早茶的经典之作，晶莹剔透的外皮包裹着鲜嫩多汁的大虾仁，每一口都是味蕾的享受。今天就来分享一下自制虾饺的详细做法吧！💪
首先准备好食材：新鲜虾仁、澄粉（或中筋面粉）、淀粉、盐、糖和胡椒粉。虾仁一定要挑选新鲜的哦，这样口感才够Q弹！🌊剥壳去肠线后用少许盐腌制片刻，既入味又更紧实。
接着制作饺子皮。将澄粉与淀粉按一定比例混合，慢慢加入沸水搅拌成团，然后揉至光滑。这一步很关键，面团需要稍微烫熟才能保证皮子有韧性还不易破。擀成薄片后切成圆形小片，每张都得均匀透亮才行呢！✂️
最后包馅！取适量虾仁放在饺子皮中央，对折捏紧边缘。为了美观，可以用拇指和食指捏出波浪纹。蒸锅上汽后放入虾饺，大火蒸5-8分钟即可出锅啦！🍳✨
一盘晶莹剔透的虾饺就完成啦！蘸上特制酱料，一口咬下去满嘴留香，简直幸福感爆棚！😋🎉快动手试试吧，让你的早餐桌增添一份地道的粤式风味！
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