🍜上海冷面的做法🍜
发布时间：2025-05-09 01:49:23来源：
在上海的炎炎夏日，一碗清凉爽口的冷面绝对是解暑神器！🌟今天就来教大家做正宗的上海冷面吧～😋
首先，准备好新鲜的碱水面条。将面条煮至八分熟后捞出，迅速用冷水冲洗，再滴上几滴食用油拌匀，防止粘连。接着，把面条摊开晾凉，这样吃起来更劲道！💪
接下来是关键的酱料部分～先把酱油和醋按个人口味调好，可以加入一点糖提鲜，再撒上些葱花增香。如果喜欢更丰富的口感，还可以准备一些花生碎或者芝麻哦～🥜
最后，将晾好的面条放入碗中，倒入调好的酱汁，再放上黄瓜丝、胡萝卜丝和煎蛋片，搅拌均匀即可享用啦！🍳✨
简单又美味的上海冷面，快来试试吧～😋🍴
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