✨超简单零失败炖蛋的做法_超简单零失败炖蛋✨
发布时间：2025-05-08 23:49:57来源：
🌟 准备材料
做一道美味的炖蛋其实超级简单！你需要准备好鸡蛋🥚、牛奶🥛、糖或者蜂蜜🍯，以及一个小碗和蒸锅🍲。鸡蛋和牛奶的比例大约是1:1.5，这样炖出来的蛋羹口感才会嫩滑无比。如果喜欢更甜一些，可以根据个人口味适量加糖哦！
🍳 制作步骤
第一步，将鸡蛋打入碗中，用筷子或者打蛋器搅拌均匀，直到蛋液表面没有明显的蛋清分离现象为止。接着慢慢倒入牛奶，边倒边继续搅拌，让两种液体充分融合。最后加入糖或蜂蜜，再次搅拌均匀。
第二步，把混合好的蛋液过筛一次，这样可以让炖蛋更加细腻无气泡。然后盖上一层保鲜膜，并用牙签扎几个小孔，方便蒸汽流通。
第三步，将蒸锅里的水烧开后，放入装有蛋液的小碗，调成中小火蒸约10-15分钟即可。时间到了以后不要急着揭开盖子，焖个两三分钟再取出，保证炖蛋完美成型。
🍴 享受美食
当热腾腾的炖蛋端上桌时，那滑嫩如布丁般的质感简直让人垂涎欲滴！可以用勺子轻轻舀起一块送入口中，感受它的细腻与香甜。无论是作为早餐还是下午茶点心，这道炖蛋都能带来满满的幸福感～💖
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