极易成功的卤鸡爪的做法 🍖✨
发布时间：2025-05-08 16:44:41来源：
🌟卤鸡爪是一道让人垂涎欲滴的小吃，不仅味道鲜美，而且做法简单。今天就来分享一个极易成功的卤鸡爪做法，让你轻松成为厨房高手！首先准备好新鲜的鸡爪、生姜、蒜头和一些常用的香料如八角、桂皮等。将鸡爪清洗干净后剪去指甲，焯水去腥，这是成功的关键步骤之一哦。
🍴接下来，在锅中倒入适量的清水，加入准备好的香料包（可以用纱布包裹方便后续取出），再放入生姜片和蒜头，煮沸后转小火慢慢熬制出香味。接着把焯好水的鸡爪放入锅中，加入老抽调色，生抽提味，最后加入冰糖增加甜度。记得要不停翻动鸡爪，让其均匀上色入味。
第三段：⏰保持小火慢炖约40分钟至1小时，直到鸡爪变得软糯入味。关火后盖上锅盖焖一会儿，这样能让鸡爪更加入味。出锅前撒上葱花点缀，一道美味的卤鸡爪就完成啦！无论是当作下酒菜还是日常零食，都超级适合。快动手试试吧，保证让你一次成功，享受美食带来的满足感！🍗😋
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