🌟峨嵋酒家的宫保鸡丁(家常做法)的做法_峨嵋
发布时间：2025-05-08 12:13:45来源：
💖【开胃美食】宫保鸡丁，一道色香味俱全的经典川菜，今天就跟着这份家常版的做法，在家也能轻松复刻峨嵋酒家的美味！✨
首先准备食材：鸡胸肉切丁、干辣椒剪段、花生米炸香、大葱切小段，再备好生姜和蒜末。🍳
第一步是腌制鸡肉，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，抓匀后静置15分钟，让鸡肉更加嫩滑入味。💪
接着热锅凉油，将花生米下锅炸至金黄捞出备用，随后爆香干辣椒与花椒，散发出诱人的香气。🌶️✨
随后倒入腌好的鸡丁翻炒至变色，再加入葱姜蒜调味，最后调入适量的酱油、糖和醋，快速翻炒均匀。🥢
最后一步，将炸好的花生米撒入锅中，翻拌几下即可出锅。一盘红亮油润、酸甜适口的宫保鸡丁就完成啦！🍛🔥
快试试吧，让你的餐桌充满幸福的味道！🍴💕
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