家传豆瓣鱼(豆腐鱼)的做法 🐟🍴
发布时间：2025-05-08 10:51:09来源：
✨家传菜谱总是藏着独特的美味秘密，今天就来分享一道让人垂涎欲滴的家传豆瓣鱼（豆腐鱼）做法！这道菜色香味俱全，既有鱼肉的鲜嫩，又有豆瓣酱的浓郁，绝对是一道下饭神器。😋
首先准备好新鲜的鱼和嫩滑的豆腐，鱼肉可以选择草鱼或者鲫鱼，切块备用。接着热锅凉油，将鱼块煎至两面金黄，这样可以锁住鱼肉的鲜味。🌿同时，用另一口锅爆香蒜末、姜片，加入一勺自家秘制的豆瓣酱，炒出红油后放入鱼块和豆腐，轻轻翻动，让每一块食材都裹满酱汁。🔥
最后加入适量清水，小火慢炖，待汤汁收浓即可出锅。撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的家传豆瓣鱼就完成了！🍲🌟 这道菜不仅适合家庭聚餐，也是招待朋友的好选择。快动手试试吧，让家人品尝这份来自家的味道！👨🍳👩🍳
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
