腌洋姜 🥒✨脆爽可口下饭小菜的做法_腌洋姜 脆
发布时间：2025-05-08 09:22:09来源：
🌸前言
洋姜，又名菊芋，是一种营养丰富的食材。腌制后的洋姜不仅口感脆爽，还带有微微酸甜的味道，是绝佳的开胃小菜。今天就来分享一款简单易学的腌洋姜做法，让你轻松拥有美味佳肴！
🌟准备材料
新鲜洋姜 🥒 500克
生姜片 🍂 少许
干辣椒 🌶️ 适量
盐 ⚖️ 1勺
白醋 ☕ 2勺
白糖 🍬 1勺
香油 🌿 少许
📝制作步骤
1️⃣ 洋姜洗净后切成薄片，用淡盐水浸泡1小时去除涩味。
2️⃣ 锅中加水烧开，放入洋姜焯烫1分钟，捞出沥干水分备用。
3️⃣ 在洋姜中加入切好的姜片、干辣椒，再调入盐、白醋和白糖拌匀。
4️⃣ 最后淋上香油，装入密封罐冷藏腌制2天即可食用。
🍴小贴士
腌制时间越久，味道越浓郁哦！搭配米饭或粥，绝对让人食欲大增。快试试吧，给自己和家人一份健康美味的惊喜！😋✨
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