🎉手打糍粑（打糕）的做法分享🎉
发布时间：2025-05-08 06:20:55来源：
每逢传统节日，糍粑（打糕）总是餐桌上不可或缺的美味。它不仅承载着浓厚的文化气息，还是一种让人回味无穷的小吃。今天就来教大家如何在家制作这道美味的传统食品吧！😋
首先，准备好糯米和水。将糯米提前浸泡4-6小时，这样可以让糯米更加软糯。接着，把泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，直至散发出诱人的米香。此时，糯米已经完成了第一步的蜕变，变得晶莹剔透啦！🍚✨
接下来是最关键的一步——打糍粑。将蒸好的糯米倒入石臼中，用木槌反复捶打，直到糯米团变得光滑且富有弹性。这个过程需要多人协作完成，既考验耐心又充满乐趣！💪👥
最后，将打好的糍粑取出，用手捏成小块或压平成型。可以根据个人喜好撒上一些芝麻、糖粉或者红豆沙，增加风味层次。一份香甜可口的手打糍粑就完成啦！🍰🌟
无论是作为节日礼品还是日常零食，手打糍粑都能为你带来满满的幸福感哦！尝试一下吧，给自己和家人一个惊喜吧！💖
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