🌟简易绍兴醉鸡的做法 | 快速掌握地道风味🤩
发布时间：2025-05-08 02:23:06来源：
想在家轻松做出一道色香味俱全的绍兴醉鸡吗？跟着这份简单易学的步骤走，你也能成为厨房高手！🎉
首先准备好食材：新鲜嫩鸡一只、绍兴黄酒、生姜、盐和香葱。第一步是处理鸡肉，将鸡洗净后用少许盐均匀涂抹，腌制半小时让其入味。接着，把姜片和葱结放入锅中加水煮沸，然后将腌好的鸡放入锅里煮熟。注意火候哦，煮到鸡肉完全熟透即可捞出，晾凉备用。😎
第二步是调制醉汁，这是关键所在！取适量绍兴黄酒倒入碗中，加入少量糖和醋调味，搅拌均匀。最后将晾凉的鸡剁成块状，浸入调好的醉汁中，密封冷藏至少4小时以上。时间越久，味道越浓郁！⏰
这道菜不仅操作简便，而且香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时端上餐桌。快动手试试吧，让你的味蕾享受一场盛宴！🍴✨
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