熊熊白白-最简法 🥗腌制雪菜(雪里蕻)的做法 🌿
发布时间：2025-05-08 01:24:27来源：
🌿 雪里蕻是一种非常常见的蔬菜，腌制后的雪菜酸香开胃，是很多家庭餐桌上不可或缺的小菜。今天就来分享一个简单又实用的腌制方法，让你轻松在家制作美味的雪菜！👀
首先准备好新鲜的雪里蕻，记得挑选叶片翠绿、茎部嫩滑的哦。清洗干净后，将水分彻底晾干，这一步很重要，避免腌制过程中发霉。接着准备一些粗盐，均匀地涂抹在每一片叶子上，轻轻揉搓，让盐分充分渗透。盐渍大约需要一天时间，期间可以翻动几次，确保均匀腌制。🌱
之后将腌好的雪里蕻装入干净无水的密封罐中，压实后倒入一些凉白开，最后封口静置一个月左右。随着时间推移，雪菜会慢慢发酵出独特的酸香味，开盖即是一场味蕾的盛宴！🍴
快试试这个简单的方法吧，无论是搭配粥还是炒饭，都超级美味哦！✨
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