🎉[地方小吃]清明粿系列一:鼠曲草和艾草的处
发布时间：2025-05-07 23:33:29来源：
🌿春天的脚步悄然而至，正是制作清明粿的好时节！作为南方传统美食之一，清明粿不仅承载着浓厚的文化气息，更是一场味蕾与自然的邂逅。今天，就让我们一起探索鼠曲草和艾草这两种神奇植物如何赋予清明粿独特的魅力吧！
鼠曲草和艾草是制作清明粿不可或缺的主角。鼠曲草翠绿清新，带着淡淡的清香，而艾草则散发着浓郁的草本香气，两者混合后揉进糯米粉中，不仅让粿皮呈现出诱人的绿色，还带来了一种沁人心脾的风味。一口咬下，软糯中夹杂着草香，仿佛将整个春天都装进了嘴里。
粿馅的选择同样丰富多样，咸口的有腊肉、香菇、笋丁，甜口的则有红豆沙或花生碎，每一口都是对味觉的极致挑逗。无论是祭祀祖先还是与家人共享，清明粿都是一份充满仪式感的美味。快来试试吧，感受这份传承千年的温暖滋味！💛
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