🎉8寸戚风蛋糕（君之减糖版）🍰
发布时间：2025-05-07 21:54:39来源：
今天给大家分享一款健康又美味的8寸戚风蛋糕！💖减糖版让甜品控也能安心享受烘焙的乐趣～✨按照君之老师的配方改良后，这款蛋糕口感松软细腻，入口即化，完全不输传统甜点哦～💛
首先准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉85g、牛奶40ml、玉米油40ml、细砂糖50g（可根据口味调整）。🌟制作步骤简单清晰：先分离蛋白和蛋黄，将蛋黄加入细砂糖搅拌均匀，再依次倒入牛奶和玉米油混合；接着筛入低筋面粉，搅拌成光滑的蛋黄糊。😉
打发蛋白是关键，需分三次加入剩余的细砂糖，直至硬性发泡。💪将打发好的蛋白霜与蛋黄糊轻轻翻拌均匀，倒入模具中轻震几下排出气泡。⏰放入预热好的烤箱，上下火170℃烘烤约50分钟即可。🔥出炉后倒扣冷却，脱模时小心别破坏它的完美造型哦～🎂
快动手试试吧，为自己和家人做一份甜蜜健康的下午茶时光～💛
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