🍜✨简单明了的水煮鱼片的做法步骤✨🍜
发布时间：2025-05-07 19:10:52来源：
想吃水煮鱼片又怕太麻烦？别担心！今天教大家一个简单易学的做法，保证几步搞定，味道还超棒！💪
首先准备食材：新鲜草鱼一条（约500克），切片备用；配菜可以选择豆芽、青菜等喜欢的蔬菜；调料包括生姜、蒜末、干辣椒、花椒和郫县豆瓣酱。食材一定要新鲜，这样做出的鱼片才够鲜嫩哦！🐟💡
第一步是腌制鱼片，将鱼片加入少许盐、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟，让鱼肉更加入味且不易散开。接着热锅凉油，放入姜片爆香后加入豆瓣酱翻炒出红油，再倒入适量清水烧开。🔥🍲
第三步是煮配菜，把豆芽、青菜等先下锅焯熟，捞出铺在碗底。然后将腌好的鱼片轻轻滑入锅中，用筷子快速拨散，煮至变色即可捞出，放在配菜上。最后撒上蒜末、干辣椒段和花椒，淋上一勺热油，瞬间香气四溢！🌶️🍳
一道美味的水煮鱼片就完成啦！简单几步就能享受餐厅级别的美味，快试试吧～😋🐟
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