🎉独家秘笈水饺，纯猪肉馅(汤汁版)的做法 🥟
发布时间：2025-05-07 16:45:43来源：
寒冷的冬日，最暖心的莫过于一盘热腾腾的水饺啦！今天给大家分享一款特别的纯猪肉馅水饺，汤汁浓郁，咬一口爆浆，幸福感瞬间飙升～💖
首先，准备新鲜的五花肉，剁成细腻的肉馅，加入适量姜末和葱花提香。接着，调入生抽、老抽、料酒和少许盐，搅拌均匀后分次加入高汤或清水，顺着一个方向搅打至上劲，让肉馅充分吸收水分，变得鲜嫩多汁。为了增加风味，可以加入少量香油锁住汤汁哦～✨
接下来就是包饺子啦！用现擀的薄皮包裹满满的肉馅，捏出漂亮的褶皱边缘。煮饺子时，记得冷水下锅，待水开后再加两次凉水，这样煮出来的饺子皮筋道又透明，馅料更是鲜美多汁！😋
最后，配上一碗自制蘸酱（醋+辣椒油），一口咬下去，汤汁四溢，幸福感爆棚！快试试吧，这可是独家秘方哦～🔥
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