😊 隔水炖煲仔饭的做法 | 简单几步就能搞定的美味料理
发布时间：2025-05-07 15:27:53来源：
说到煲仔饭，很多人第一反应就是香喷喷的腊肠和锅巴！其实，用隔水炖的方法做煲仔饭，不仅健康还特别方便哦！今天就来教大家如何轻松制作这道经典粤式美食～
🌟 准备食材
首先准备好新鲜的米饭和你喜欢的配料，比如腊肉、腊肠、青菜等。别忘了备好酱油、糖和一点点橄榄油，这些都是调味的关键！
🔥 隔水炖步骤
1️⃣ 把洗净的大米放入炖盅里，加入适量清水浸泡约半小时。
2️⃣ 将腌制好的配料均匀铺在米饭上，盖好盖子。
3️⃣ 在大锅中倒入热水，将装有米饭的炖盅放入锅内，开始隔水炖煮。
4️⃣ 大火蒸煮约20分钟后转小火慢炖15分钟即可出锅啦！
✨ 完成！ 打开盖子的那一刻，香气扑鼻而来，每一粒米都吸满了汤汁，底部还有那诱人的锅巴～搭配特制酱料，简直是味蕾的极致享受！快动手试试吧，让你的餐桌多一份温暖与满足！🍴🍚
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