✨美的10L小烤箱也能做的轻芝士蛋糕6寸(水浴法)✨
发布时间：2025-05-07 07:11:33来源：
🌿轻芝士蛋糕以其细腻如云朵般的口感深受大家喜爱，但很多人觉得制作需要大烤箱，今天就用美的10L的小烤箱完成一款6寸的轻芝士蛋糕吧！💚第一步是准备材料：奶油奶酪200g、鸡蛋4个、牛奶50ml、低筋面粉20g、糖60g和黄油20g。把这些准备好后，先将奶油奶酪和黄油隔热水搅拌至顺滑，再加入蛋黄混合均匀。接着筛入低筋面粉拌匀，最后倒入牛奶调成面糊。🥚
🌟接下来分离蛋白，打发到出现细腻泡沫时分三次加入糖，直至硬性发泡。把打发好的蛋白霜分次与蛋黄糊翻拌均匀，倒入模具中。用水浴法放入预热好的烤箱，设置上下火150℃烘烤约50分钟。⏳记得在烤盘里加温水哦！水浴法能让蛋糕受热更均匀，避免开裂。🍞
🎉出炉后的轻芝士蛋糕洁白无瑕，入口即化，搭配一杯红茶，简直幸福满满～快来试试吧！💛
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