糖醋大黄鱼(上海家常菜烧法)的做法_糖醋大 🐟
发布时间：2025-05-06 21:03:26来源：
今天要和大家分享一道经典的上海家常菜——糖醋大黄鱼的做法！✨这道菜酸甜适口，外酥里嫩，绝对能让你胃口大开！首先准备好一条新鲜的大黄鱼，洗净后用少许盐腌制片刻。接着裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄酥脆捞出备用。另一边调制糖醋汁，将白糖、白醋、番茄酱、生抽按比例混合均匀，加入适量清水煮沸，再勾芡成浓稠状。最后将炸好的黄鱼倒入糖醋汁中快速翻炒，让每一块鱼肉都裹满酱汁，撒上些许葱花点缀即可出锅啦！🍽️这道菜色泽红亮，香气扑鼻，特别适合搭配米饭享用，快动手试试吧！🍴💕
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